برائلر گوشت کی قیمت میں ایک بار پھر بڑا اضافہ، عوام پریشان
لاہور سمیت پنجاب کے مختلف شہروں میں برائلر گوشت کی قیمت ایک بار پھر بڑھ گئی ہے، جس سے عوامی پریشانی میں مزید اضافہ ہوگیا ہے۔ تازہ اعداد و شمار کے مطابق برائلر گوشت کی قیمت میں آج 16 روپے فی کلوگرام کا اضافہ ریکارڈ کیا گیا ہے۔ اس طرح صرف دو دنوں کے اندر برائلر گوشت کی قیمت میں مجموعی طور پر 24 روپے کا اضافہ ہوا ہے۔
مرغی کے گوشت کا تازہ ریٹ 475 روپے فی کلوگرام تک جا پہنچا ہے جبکہ فارم ریٹ 300 روپے، ہول سیل ریٹ 314 روپے اور پرچون قیمت 328 روپے فی کلو مقرر کی گئی ہے۔ تاہم شہریوں کا کہنا ہے کہ مارکیٹ میں اصل قیمت ان اعداد و شمار سے کہیں زیادہ وصول کی جا رہی ہے۔
شہریوں نے شکایت کی کہ برائلر گوشت کی قیمت روزانہ کی بنیاد پر تبدیل ہو رہی ہے، جس سے گھریلو بجٹ بری طرح متاثر ہو رہا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ حکومت نے اگر جلد کوئی مؤثر پالیسی نہ بنائی تو مرغی کا گوشت متوسط طبقے کی پہنچ سے بھی باہر ہو جائے گا۔
دوسری جانب انڈوں کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ صرف ایک روز میں فی درجن انڈوں کی قیمت 8 روپے بڑھ گئی ہے جس کے بعد مارکیٹ میں انڈے 315 روپے فی درجن فروخت ہو رہے ہیں۔ دکانداروں کا کہنا ہے کہ موسم کی تبدیلی اور فیڈ کی قیمتوں میں اضافے کے باعث برائلر گوشت کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔
پولٹری ایسوسی ایشن کے نمائندوں کے مطابق فیڈ، ٹرانسپورٹ اور بجلی کے بڑھتے ہوئے اخراجات نے پیداواری لاگت کو بڑھا دیا ہے۔ ان کے مطابق اگر حکومت فیڈ پر ٹیکس کم کرے اور ٹرانسپورٹ کے اخراجات میں ریلیف دے تو برائلر گوشت کی قیمت مستحکم ہو سکتی ہے۔
ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ مرغی کا گوشت عام شہریوں کی پروٹین کی ضروریات پوری کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، مگر حالیہ مہنگائی کے سبب لوگ اس سے بھی محروم ہوتے جا رہے ہیں۔ انہوں نے حکومت سے مطالبہ کیا کہ برائلر گوشت کی قیمت کو کنٹرول کرنے کے لیے فوری اقدامات کیے جائیں تاکہ عوامی مشکلات کم ہوں۔
مارکیٹ ذرائع کے مطابق گزشتہ ایک ماہ کے دوران برائلر گوشت کی قیمت میں تقریباً 60 روپے فی کلوگرام اضافہ ہوا ہے۔ جولائی میں برائلر گوشت 410 روپے فی کلوگرام فروخت ہورہا تھا جبکہ اب یہی گوشت 475 روپے تک پہنچ چکا ہے۔
دکانداروں نے بتایا کہ سردی بڑھنے کے ساتھ ساتھ طلب میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے برائلر گوشت کی قیمت مزید بڑھنے کا امکان ہے۔ فارم مالکان کا کہنا ہے کہ مرغیوں کی خوراک کے اجزاء درآمد کیے جاتے ہیں، اس لیے ڈالر کی قیمت بڑھنے سے براہِ راست فیڈ مہنگی ہو جاتی ہے، جس کا اثر گوشت کی قیمت پر پڑتا ہے۔
شہریوں نے حکومت سے مطالبہ کیا کہ برائلر گوشت کی قیمت میں مصنوعی اضافے کو روکنے کے لیے ضلعی انتظامیہ کو فعال کیا جائے۔ ان کا کہنا ہے کہ پرائس کنٹرول کمیٹیاں صرف کاغذوں میں فعال ہیں، جبکہ مارکیٹ میں کوئی عملی کارروائی نظر نہیں آتی۔
ادھر ذرائع نے بتایا ہے کہ لاہور، گوجرانوالہ، فیصل آباد، سیالکوٹ، اور راولپنڈی میں برائلر گوشت کی قیمت میں یکساں اضافہ دیکھنے میں آیا ہے۔ مختلف شہروں میں ریٹ لسٹ کے برعکس زیادہ قیمتوں پر گوشت فروخت ہونے کی شکایات سامنے آ رہی ہیں۔
پولٹری مارکیٹ کے تاجروں کا کہنا ہے کہ سردیوں میں مرغی کی افزائش کے لیے درکار بجلی اور گیس کے اخراجات بڑھ جاتے ہیں، جس سے لاگت میں اضافہ ہوتا ہے۔ اگر حکومت ان اخراجات میں سبسڈی دے تو برائلر گوشت کی قیمت میں کمی ممکن ہو سکتی ہے۔
برائلر گوشت سستا، چکن کی قیمت میں کمی سے بجٹ متوازن
عوامی حلقوں کا کہنا ہے کہ مہنگائی کے اس طوفان میں جب آٹا، چینی، گھی اور سبزیوں کی قیمتیں پہلے ہی آسمان سے باتیں کر رہی ہیں، اب برائلر گوشت کی قیمت میں مسلسل اضافہ عوام کے لیے مزید مشکلات پیدا کر رہا ہے۔
