ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت – ماہرین کی رائے اور تحقیق
دہی دنیا بھر میں ایک عام مگر صحت بخش غذا کے طور پر استعمال کی جاتی ہے۔ پاکستان اور دیگر ممالک میں لوگ اسے نہ صرف کھانے کے ذائقے کے لیے پسند کرتے ہیں بلکہ اس کے بے شمار طبی فوائد بھی ہیں۔ دہی میں کیلشیئم، وٹامن ڈی، پروٹین اور پرو بائیوٹکس جیسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو جسم کی مجموعی صحت خصوصاً ہڈیوں کی مضبوطی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ لیکن سوال یہ ہے کہ آخر ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت کون سا ہے؟
دہی اور ہڈیوں کی مضبوطی کا تعلق
ہمارا ڈھانچہ ہڈیوں پر مشتمل ہے اور ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے کیلشیئم سب سے بنیادی جزو ہے۔ دہی کیلشیئم کا بہترین ذریعہ ہے۔ ایک کپ (تقریباً 170 گرام) دہی میں 311 ملی گرام کیلشیئم موجود ہوتا ہے جو روزانہ کی ضرورت کا ایک بڑا حصہ پورا کرتا ہے۔ ماہرین کے مطابق وہ افراد جو روزانہ دہی کھاتے ہیں ان کی ہڈیوں کی کثافت عموماً بہتر ہوتی ہے۔ اسی لیے طبی ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت جاننا اور اس پر عمل کرنا ہڈیوں کی صحت کے لیے ضروری ہے۔
دن کے مختلف اوقات اور دہی کے فوائد
- ناشتے کے وقت دہی کھانا
تحقیق کے مطابق اگر آپ روزانہ ناشتے میں دہی کھاتے ہیں تو یہ ہڈیوں کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔ صبح کے وقت جسم غذائی اجزاء کو زیادہ بہتر طریقے سے جذب کرتا ہے۔ اس لیے ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت صبح کا ناشتہ سمجھا جاتا ہے۔ دہی کے ساتھ پھل یا خشک میوہ جات شامل کرنے سے اس کا اثر اور بھی بڑھ جاتا ہے۔
- ورزش کے بعد دہی کا استعمال
ورزش کے بعد جسم کو پروٹین اور کیلشیئم کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے تاکہ پٹھے اور ہڈیاں مضبوط ہوں۔ اس لیے ورزش کے فوراً بعد دہی کھانا بہترین انتخاب ہے۔ ماہرین کے مطابق ورزش کے بعد دہی کھانے سے ہڈیوں میں نئے خلیات بننے کا عمل تیز ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت ورزش کے بعد بھی ہو سکتا ہے۔
- دوپہر یا شام کے کھانے کے ساتھ دہی
اگر آپ دہی کو دوپہر یا شام کے کھانے میں شامل کرتے ہیں تو بھی یہ فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔ خاص طور پر گرمیوں میں دہی جسم کو ٹھنڈا رکھتا ہے اور ہاضمہ بہتر بناتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ کیلشیئم اور پروبائیوٹکس ہڈیوں کی صحت میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔
- سونے سے پہلے دہی کھانا
بعض ماہرین کے مطابق رات کو سونے سے پہلے دہی کھانے سے بھی ہڈیوں کو فائدہ ہوتا ہے کیونکہ نیند کے دوران جسم مرمت اور بحالی کا عمل کرتا ہے۔ تاہم، یہ عادت ہر کسی کے لیے موزوں نہیں، خاص طور پر وہ لوگ جنہیں معدے کے مسائل ہوں۔
دہی کی اقسام اور ان کے اثرات
عام دہی
عام دہی میں کیلشیئم اور پروبائیوٹکس کی مناسب مقدار موجود ہوتی ہے۔ اگر اس میں چینی شامل نہ کی جائے تو یہ ہڈیوں کے لیے بہترین غذا ہے۔
یونانی دہی (Greek Yogurt)
یونانی دہی عام دہی کے مقابلے میں زیادہ پروٹین رکھتا ہے، جو پٹھوں اور ہڈیوں کی مضبوطی میں اضافی مدد فراہم کرتا ہے۔ تاہم اس میں کیلشیئم کی مقدار کچھ کم ہو سکتی ہے۔ اس کے باوجود، یونانی دہی کو بھی ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت پر استعمال کیا جائے تو یہ بہترین نتائج دیتا ہے۔
سائنسی تحقیق کیا کہتی ہے؟
ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی کہ جو افراد روزانہ دہی استعمال کرتے ہیں ان کی ہڈیوں میں معدنیات کی کثافت زیادہ ہوتی ہے۔ دوسری تحقیق میں بتایا گیا کہ ورزش کے بعد دہی کے استعمال سے ہڈیوں کے خلیات تیزی سے بنتے ہیں۔ اس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ واقعی ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت صبح اور ورزش کے بعد ہے۔
دہی کے دیگر فوائد
ہاضمہ بہتر بناتا ہے۔
قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔
وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں معاون ہے۔
جلد اور بالوں کی صحت کے لیے بھی مفید ہے۔
11 بہترین غذائیں جو آئرن کی کمی کو دور کرتی ہیں
آخرکار، یہ کہنا بالکل درست ہے کہ دہی نہ صرف ایک لذیذ غذا ہے بلکہ یہ ہڈیوں کی صحت کے لیے بھی انتہائی اہم ہے۔ چاہے آپ اسے ناشتے میں کھائیں، ورزش کے بعد یا دن کے کسی بھی وقت، دہی کے فوائد بے شمار ہیں۔ البتہ، ہڈیوں کو مضبوط بنانے کیلئے دہی کھانے کا بہترین وقت صبح کا ناشتہ اور ورزش کے بعد سمجھا جاتا ہے۔ اگر آپ روزانہ دہی کو اپنی خوراک کا حصہ بنائیں گے تو یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرے گا اور آپ کو طویل مدت تک صحت مند رکھے گا۔
Comments 2