لاہور میں برائلر گوشت کی قیمتیں بڑھ گئیں، شہریوں کے لیے مہنگائی کا نیا بحران

برائلر گوشت کی قیمتیں: لاہور میں صارفین کے لیے مہنگائی کا نیا بحران

لاہور میں حالیہ دنوں میں برائلر گوشت کی قیمتیں میں ایک بار پھر اضافہ دیکھنے کو ملا ہے، جس سے شہریوں کی زندگی مزید مشکل ہو گئی ہے۔ مارکیٹ رپورٹس کے مطابق، برائلر گوشت 7 روپے اضافے کے بعد فی کلو 446 روپے تک پہنچ گیا ہے، جبکہ کچھ دکانوں پر یہ 460 روپے فی کلو تک فروخت کیا جا رہا ہے۔ اس کے علاوہ، برائلر فارم ریٹ 280 روپے، تھوک قیمت 294 روپے اور پرچون قیمت 308 روپے رہی۔ انڈوں کی قیمت بھی بڑھ کر 320 روپے فی درجن تک پہنچ گئی ہے، جس سے گھریلو بجٹ پر مزید دباؤ پڑ گیا ہے۔

برائلر گوشت کی قیمتیں بڑھنے کی وجوہات

برائلر گوشت کی قیمتیں بڑھنے کی بنیادی وجہ خوراک اور فیڈ کی بڑھتی ہوئی قیمتیں ہیں۔ چکن کی پیداوار کے لیے استعمال ہونے والے اناج اور دیگر اجزاء کی قیمتوں میں اضافہ ہونے سے فارم مالکان پر لاگت میں اضافہ ہوتا ہے، جس کا اثر مارکیٹ پر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ، کوئلہ، چارکول اور دیگر توانائی کے ذرائع کی قیمتوں میں اضافہ بھی برائلر گوشت کی قیمتیں بڑھانے میں کردار ادا کر رہا ہے۔

سپلائی چین کے مسائل اور طلب میں اضافہ بھی قیمتوں میں اضافے کا سبب ہیں۔ شہریوں میں گوشت کی بڑھتی ہوئی طلب اور مارکیٹ میں دستیابی کی کمی کی وجہ سے بھی برائلر گوشت کی قیمتیں مسلسل اوپر جا رہی ہیں۔ کچھ تجزیہ کاروں کا کہنا ہے کہ ملک میں عمومی مہنگائی اور لاجسٹک چیلنجز نے بھی قیمتوں کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

لاہور کی مارکیٹ میں موجودہ صورتحال

لاہور کے مختلف علاقوں میں برائلر گوشت کی قیمتیں میں اضافہ محسوس کیا جا رہا ہے۔ مارکیٹ میں تھوک فروش 294 روپے فی کلوگرام میں برائلر فروخت کر رہے ہیں، جبکہ پرچون میں قیمت 308 روپے سے 460 روپے تک جا سکتی ہے۔ شہریوں کی جانب سے گوشت کی خریداری محدود ہو گئی ہے اور اکثر لوگ کم مقدار یا کم معیار کا گوشت خریدنے پر مجبور ہیں۔ انڈے کی قیمت بھی بڑھ گئی ہے، جو عام گھریلو استعمال پر اثر ڈال رہی ہے۔

شہریوں پر اثرات

برائلر گوشت کی قیمتیں میں اضافے کا سب سے برا اثر عام شہریوں پر پڑ رہا ہے۔ روزمرہ کی ضروریات میں شامل گوشت اور انڈے کی بڑھتی ہوئی قیمتیں گھریلو بجٹ پر دباؤ ڈال رہی ہیں۔ زیادہ تر صارفین اب کم مقدار میں گوشت خریدنے یا سستے آپشنز کی تلاش میں ہیں۔ طلب میں اضافہ اور سپلائی میں کمی کی وجہ سے شہری مارکیٹ میں قیمتوں کی اتار چڑھاؤ کا سامنا کر رہے ہیں۔

حکومت اور متعلقہ حکام کی اقدامات

حکومت اور متعلقہ حکام نے برائلر گوشت کی قیمتیں کو کنٹرول کرنے کے لیے نگرانی بڑھا دی ہے۔ پنجاب فوڈ اتھارٹی اور مارکیٹ ریگولیٹری ادارے قیمتوں کا جائزہ لے رہے ہیں اور ناجائز اضافہ کرنے والوں کے خلاف کارروائی کا اعلان کیا ہے۔ حکومتی حکام کا کہنا ہے کہ برائلر فارموں کی پیداوار میں اضافہ اور سپلائی چین میں بہتری لا کر برائلر گوشت کی قیمتیں کو مستحکم کرنے کی کوشش کی جا رہی ہے۔

مارکیٹ میں متبادل اور صارفین کے لیے مشورے

شہریوں کو چاہیے کہ وہ برائلر گوشت کی قیمتیں میں اضافے کے دوران محتاط خریداری کریں۔ تھوک مارکیٹ سے خریداری، سستے اور معیاری گوشت کی تلاش، اور منصوبہ بندی کے ساتھ انڈے اور گوشت خریدنا قیمتوں کے اثرات کو کم کر سکتا ہے۔ ساتھ ہی، صارفین گھریلو پکوان میں متبادل پروٹین ذرائع جیسے دالیں، انڈے اور سبزیوں کو شامل کر کے اخراجات کم کر سکتے ہیں۔

برائلر گوشت کی قیمتیں اور غذائی تحفظ

برائلر گوشت کی قیمتیں میں اضافے کے باوجود معیار اور صحت پر سمجھوتہ نہیں کیا جانا چاہیے۔ شہریوں کو چاہیے کہ وہ صرف مستند اور صاف ستھری دکانوں سے گوشت خریدیں تاکہ غذائی تحفظ برقرار رہے۔ حکومت نے بھی برائلر فارموں اور مارکیٹ کی نگرانی بڑھا دی ہے تاکہ برائلر گوشت کی قیمتیں کے ساتھ ساتھ معیار اور صفائی کے اصول بھی یقینی بنائے جا سکیں۔

برائلر گوشت کی قیمت میں اضافہ عوام پریشان

لاہور میں برائلر گوشت کی قیمتیں بڑھنے کا رجحان صارفین کے لیے ایک چیلنج ہے۔ حکومت اور متعلقہ ادارے قیمتوں کو مستحکم کرنے کی کوششیں کر رہے ہیں، لیکن شہریوں کو بھی اپنے بجٹ کی منصوبہ بندی کرنی ہوگی۔ بڑھتی ہوئی قیمتوں کے باوجود معیاری اور صحت مند گوشت کی خریداری کرنا ضروری ہے تاکہ غذائی تحفظ اور صحت پر منفی اثرات نہ پڑیں۔